در این پست از وبسایت تهران تا سئول به معرفی هودوگ که یکی از محبوب ترین تنقلات خیابانی در کره جنوبی است می‌پردازیم. 

 

نام کره ای: 호떡

نام لاتین: Hotteok

 

(پنکیک شیرین با فیلینگ شکر قهوه ای)

هُدآگ یک پنکیک خمیر آردی است که داخل آن با شکر و آجیل پر شده است.

 

مواد لازم برای تهیه هودوگ:

۲ و ۱/۳ پیمانه آرد
۲قاشق غذاخوری شکر
۲قاشق چایی خوری مخمر
۱پیمانه آب
۱ قاشق غذاخوری روغن
یک نوک انگشت نمک

شکر قهوه ای

آجیل موردعلاقه(مانند گردو،بادام و …)

مواد را با هم مخلوط کرده و ۳،۴ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم شود.

 

 

سپس بگذارید تا ۱ ساعت استراحت کند.

 

 

 

شکر قهوه‌ای و آجیل مورد علاقه‌تان را رو مخلوط کنید.

بعد از ۱ ساعت استراحت خمیر را به ۶ یا ۷ لایه تقسیم کنید و آن را در کف دستتان پهن کنید.

 

 

 

هودوگ

 

سپس فلینگ(شکر قهوه‌ای و آجیل)را در وسط آن ریخته و خمیر را ببندید.

 

هودوگ

 

در آخر در روغن بگذارید و روی آن را با یک وسیله فشار دهید تا پهن شود.

هودوگ

هر طرف حدود ۲ دقیقه طول می‌کشد تا سرخ شود.

هودوگ

 

هودوگ

نوش جان:)

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ
2 نظرات
  1. مهشاد رنجبران می گوید

    خوشمزه بنظر میاد😋حتما درست میکنم😉

    1. نرجس حسینعلی پور می گوید

      😍❤️